我学会了做盐蛋
2013-05-08 16:19 科技信息报今日文教周刊2013、5、6、4版 文/张帅
星期天，妈妈教我做盐蛋，我可高兴了。
在妈妈的指导下，我开始干了：先把花椒粉和盐放在一个洗净的碗里。盐放得多一些，花椒粉放得少一些，用筷子搅拌均匀，让它们充分混合在一起。然后又拿了一个大碗，倒入一些白酒。接着，我先拿一个鸭蛋在白酒里去滚一转，给它“洗个澡”，然后又把全身湿透的鸭蛋捞起来放进装盐和花椒粉的那个碗里让它滚一转，给它“穿件衣服”，最后把它放进一个黑色塑料袋里，一个盐蛋就做好了。把所有要做的蛋都滚完后，就把塑料袋封起来并把它放到一个角落，让那些蛋在里面闷几天。妈妈说：“把这些蛋放上七到九天，就可以取出来煮着吃了，那时，它们便成了真正的盐蛋。”
我掌握了做盐蛋的方法，学会做盐蛋了，心里乐开了花。以后，我就是妈妈的小帮手了。
（作者：贵州省余庆县凉风小学三（2）班 指导老师：罗永芝）
